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萃华楼后厨，赵丰年认真的在切菜。

半小时前，他成功得到了萃华楼经理的认可。

现在他已经是萃华楼的杂工了。

每月工资十二万块。

因为币制还没改革，现在的十二万块，也就相当于十年后的十二块左右。

这个工资其实很少，在帝都，一个月十二万块也只够一个人勉强糊口度日。

也是因此，萃华楼一直招不到人。

而赵丰年之所以愿意，主要是为了在后厨偷师学艺。

有系统在，他的厨艺可以快速地进步。

而等他他手艺学好了之后，那到哪都不愁没人要。

尤其是，赵丰年还听萃华楼经理说，萃华楼的掌勺大师傅现在正在收徒。

萃华楼的大师傅叫蓝国华，人称“蓝三爷”，是满清御厨罗荣的徒弟。

蓝国华今天五十岁，擅长川菜，是萃华楼的金字招牌。

老师傅年纪大了，身体又不好，现在又无儿无女，不想自己的手艺失传，便想给自己找个衣钵传人。

据说之前来过两个人，不过没坚持住了，干了两个月走人了。

因为他们干了两个月，都一直在切菜，什么手艺都没学到。

其实这也正常。

一般厨师学徒，都是从刀工开始，这个过程，一般都要至少一到三年。

厨师学手艺，一开始是最难熬的。

光是练刀功这段时间，就足以劝退一大部分人。

赵丰年还不是学徒工，但干的活也差不多。

他被带进后厨以后，就被带到了一盆土豆面前。

这是他今天的任务，切土豆丝。

赵丰年前世其实会做饭，但是手艺很一般，勉强能吃的水平，刀工更是没有。

所以他刚一上手，也是切得磕磕绊绊。

好在赵丰年还有系统。

【叮！检测到宿主正在进行刀工训练，天道酬勤效果发动，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度+10！】

【叮！宿主正在练习刀工，厨艺熟练度+10！】

.....

每隔一小会儿，赵丰年都能听到一声系统提示音。

然后直到十几分钟后。

【叮！恭喜宿主完成阶段训练，厨艺技能大幅度提升，目前宿主厨艺熟练度：初级（0/1000）】

【叮！宿主达成厨艺初级技能成就，天道酬勤效果发动，奖励专属菜谱《清炒土豆丝》一份！】

升级的一瞬间，赵丰年就感觉脑子里凭空多了很多感悟。

就连拿着菜刀的手都感觉更加有力道了。

传承结束后，赵丰年再次低头看眼前的土豆，心中立刻有了很多想法。

例如，可以先将土豆切下一片，然后将土豆放倒，这样土豆就能被固定住，不容易翻滚了。

再比如切菜时，身体怎么站、如何握刀、如何用力，这都是有说法的。

赵丰年按照脑子里的知识，开始认真学习，改造自己的切菜方式。

赵丰年发现，触发系统奖励是有条件的，需要他全身心的投入去干活一段时间后，才会有熟练度奖励。

之前他干活不用心，系统会发出提醒，表示训练无效。

就这样，赵丰年沉浸在刷熟练度的成就感中无法自拔。

耳边也定时传来系统系统提示音。

【叮！宿主正在练习刀工，厨艺熟练度+10！】

赵丰年好像找到了当初玩游戏刷经验的感觉。

这种肉眼可见的进步，真的太有成就感了。

累了的时候，赵丰年也停下来歇了一会儿，顺便查看了一下系统奖励。

按照系统规则，任何技能在完成等级突破后，都会有相应的奖励。

而且技能等级越高，奖励越丰富。

入门到初级，就只奖励了一份菜谱。

不过系统奖励的菜谱是非常详细的。

就算一份简单的清炒土豆丝菜谱，都是无比珍贵的。

因为系统的菜谱里，不但记录了全国各地各种清炒土豆丝的烹饪方法，甚至还总结了各种成功和失败的案例。

可以说，只要有了菜谱，稍加练习之后，就可以完美的掌握这道菜。

.......

赵丰年足足干了两个多小时，才终于把一盆土豆丝全都切完了。

这期间，他的厨艺技能熟练度达到了初级（890/1000）。

其实按照时间来说，赵丰年现在本来已经可以突破到中级了。

但是厨艺并不仅仅包括刀工，光是切土豆丝，并不能成为厨神。

所以后面熟练度涨的越来越慢，最后一次足足切了十多分钟，才加了十点熟练度。

看来之后要想快速进步，还是得用炒菜来刷熟练度。

赵丰年切完土豆丝，跟后厨的一个师傅打了声招呼。

然后不到十分钟，后厨突然呼呼啦啦来了几个人。

为首的人赵丰年认识，正是萃华楼经理陈晓年。

旁边的人五十多岁，圆脸，大鼻子，法令纹非常明显，眼睛不大却很有神。

咋一看，给人一种憨厚中带着精明的感觉。

“小赵，这位就是我们萃华楼的掌勺大师傅，蓝国华蓝三爷！”

几人一过来，陈经理便给赵丰年介绍道。

“蓝师傅好！”赵丰年礼貌地躬身问好，表情淡然，不卑不亢。

蓝国华看了赵丰年一眼，然后目光转向赵丰年切得两大盆土豆丝。

两盆土豆丝，第一盆有些粗细不均匀，第二盆就很漂亮，全都是粗细均匀的细丝。

蓝国华先是粗略看了看，然后像是发现了什么。

他走到第一盆土豆丝前，伸手往底下翻。

很快就把赵丰年最开始切得土豆丝翻了出来。

这些土豆丝说好听叫土豆丝，说不好听的就是土豆条。

一看切得人就是生手，一点刀工都不会！

蓝国华眼神惊诧。

这些土豆丝从一开始的土豆条，到最后粗细均匀的土豆丝，有着明显的渐变过程。

这也就是说，如果这小子没伪装的话，那他就是自学成才，自己短时间内就学会了刀工？

这就有些不可思议了。

蓝国华再次上下打量赵丰年一眼后，开口问道：“小子，以前学过厨？”