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过去，我虽是丫鬟，因要贴身照顾世子，是没干过粗活的。

拿得出手的，除了针织女红，便是茶道厨艺。

世子挑嘴，为哄他开心，我不止会烹茶，还曾学过亲手制茶。

只是眼下，普通百姓饮不起茶，若要赚钱，能做的只有吃食。

住处两三里外，便是颍州码头，许多脚夫帮着客商卸货，是以周边很多摊贩售卖吃食。

我盯上了这一处。

「咱们都是些苦命人，干个劳力活，对吃的不讲究，吃饱就行。」

隔壁的周大哥，恰在码头上工。

他带着我在码头转了一圈，果然不见精细吃食，大多都是在卖包子、烤胡饼，偶见两个做面食的摊子，也是开水里滚过，拌点大酱就卖，油星子都不见一点。

偏生生意还不差。

「没法子，干活累了，总有时候想吃点带汤水的。」

吃面给配一大碗面汤，原汤化原食，比吃干食要舒服一些。

我心下有了主意。

让娘亲买回一块肥肉，洗净加水以后慢慢熬。

半个时辰后，肥肉熬得焦黄，将油滤出放凉，奶白色的猪油就做好了。

油渣剁碎，和豆腐野菜炒成浇头，淋在热乎乎的面条上。

浇头油润，面条雪白，野菜清新解腻，一口下去，香得人舌头都要咬掉。

试吃的周大哥连干两碗，恨不得将碗底都舔一遍。

「阿蛮妹子，这面真好吃，你打算卖多少钱一碗？」

「五文。」

码头上的酱拌面，售价三文，我这里面有肉有菜，自是要贵上一些。

周大哥沉吟片刻，挠了挠头：「这个价，大伙偶尔改善伙食还成，要顿顿这么吃，怕是贵了点。」

我笑笑，端出另一碗。

清汤面，只在里面放了半勺猪油，烫了几棵碧绿的青菜。

别的不提，单是上面飘着的油花，已经看得人口水直咽。

「这面，我打算跟别家卖一样价，三文。」

周大哥三两口就吃完了，挠着头不好意思道：「我吃相不好，让妹子见笑了。」

我摇头，并不在意。

「这汤面好吃热乎，尤其在冬日里，定然受欢迎，就是不怎么顶饱。」

他切切实实提出意见。

别家都是吃完干面，再让人盛汤，想必是思虑过这个问题。

我陷入愁绪。

娘亲在旁冷笑一声：

「这有甚难的，送半块胡饼，自己掰碎了泡汤里。

「若有饭量小的，还能揣怀里带回去给婆娘。」

白得的，哪个不愿意要？

我眼睛一亮，扑过去抱住娘亲：「娘，你真厉害。」

她斜我一眼，挑挑下巴，一副得意模样。

生意的事就此定下。

娘亲嘴上说不赞同我照顾世子，还是陪着我出摊。

我卖面，她在边上烤胡饼。