鼎味(张世强张远)全本免费在线阅读_鼎味最新章节在线阅读
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初秋的北京，夜空被国贸的霓虹映得微醺。 但今夜，最耀眼的光芒属于世宇国际餐饮集团总部那栋如青铜巨鼎般的建筑——“鼎食”大厦。 透过大厦顶层的“九重天”宴会厅的环形落地窗，可以俯瞰整个CBD的璀璨灯海。 厅内，一场被业内誉为“紫禁之巅”的盛宴正渐入高潮。
政商名流、文化耆宿、娱乐圈顶流，以及来自全球的美食评论家们衣香鬓影，觥筹交错。 他们的谈话声压得很低，仿佛怕惊扰什么，所有人的目光焦点，都如同被磁石吸引，汇聚在宴会厅中央那面巨大的透明玻璃厨房上。 那不是厨房，那是一座舞台，一座正在进行神圣仪式的祭坛。 厨房内，一派静谧。 唯有顶级伊势龙虾在冰床上细微的挣扎声、刀锋划过顶级宣威火腿如丝绸撕裂般的“唰唰”声，以及高汤在坩埚中如泉眼般微微涌动的“咕嘟”声，交织成一首奇妙的、代价高昂的序曲。 张世强站在那里。 他身着最普通的白色厨师服，身上没有任何耀眼的勋章，袖口甚至有些磨损，却自带一种让人窒息的磁场。 他眼神专注得像一名即将进行精密手术的医生，动作却如太极宗师般圆融流畅。 每一个步骤都精准得像经过超级计算机的模拟，却又充满了艺术般的随性与激情。 他不是在烹饪，他是在与食材对话，在指挥一场由味觉、嗅觉、视觉构成的交响乐。 “师父的手，比温度探针还准。” 人群中，一位身材高大、面容沉稳的男子低声对身旁的人说道。 他是楚雄，张世强的大弟子，今晚负责宴会的统筹，但他的目光从未离开过师父的双手。 “是啊，大师兄。 你看那汤色。” 接话的是九徒弟林正豪，他精通西餐，眼中充满了对中西合璧技艺的崇拜。 今晚的压轴主菜，是传说中的“鸾凤和鸣”。 并非古菜谱的简单复刻，而是张世强耗费三年心血，融汇古今中外技艺的再造。 主料是三年以上的溧阳散养黄油母鸡和云南哀牢山的野生白鹇。 “沸水三沉三浮，去其腥而锁其鲜。” 张世强低声自语，手中的汤勺如同乐队的指挥棒，在清澈见底的汤锅中划过一道优雅的弧线。 那汤清得像山涧溪流，却不见一丝油花。 极致的清鲜之气，己如实质般悄然弥漫开来，奇异地压过了宴席上所有浓郁的酒肉香气，仿佛在每个人的鼻尖上演了一场无声的爆炸。 评审席上，一位须发皆白、身着长衫的老人——淮扬菜泰斗周老爷子微微闭合双眼，深深吸了一口气，对身旁的川菜大师刘一刀低语：“强子的这手‘吊汤’功夫，己入化境。 这清鲜，不是无味，是百味之基，万鲜之源。 他用这清汤，是要给后续的浓墨重彩铺一张白纸。 难得，难得啊！” 刘一刀性格火爆，此刻却也面色凝重地点头：“娘的，这老小子，每次都能玩出新花样。” 张远站在人群稍外围的地方，一身剪裁合体的顶级西装让他觉得有些束缚，仿佛这层昂贵的布料将他与这个他本该熟悉的世界隔开了。 作为张世强的独子，他刚刚从海外学完管理归国，这是父亲第一次以近乎命令的口吻要求他必须出席的公开场合。 他看着父亲如神祇般被众人仰望，心中涌起一股复杂的情绪。 有自豪，有敬畏，但更多的是一种难以言说的疏离感。 那个在厨房里宛若神明、一句话就能让整个餐饮界震动的人，在家里却常常沉默得像个影子，他的世界，似乎只容得下灶台上的火与锅中变化的气。 “接下来，是‘鸣’。” 张世强的声音不高，却像带着魔力，清晰地传遍骤然寂静下来的宴会厅。 只见他取出一块精心腌制、片得薄如蝉翼、在灯光下透出琉璃光泽的鸡胸肉，以及同样处理的鸽肉。 所有人都以为他要下锅爆炒，但他没有。 他竟取出一支巨大的狼毫毛笔，蘸满一旁用羊肚菌、鸡枞、松茸等十几种顶级野菌和山珍秘制而成的琥珀色“墨汁”。 下一刻，他以腕力带动笔锋，气沉丹田，竟在烧得滚烫的汉白玉石板上挥毫泼墨起来！ 笔走龙蛇，动作潇洒如舞蹈！ “嗤——！” 热力瞬间激发出菌菇极致的复合鲜香，伴随着蛋白质成熟的美妙焦化声。 肉片在石板上快速卷曲、成熟，完美地吸收了“墨汁”的精华，呈现出一种诱人的金棕色，香气如原子弹般扩散开来，冲击着每一位宾客的感官极限！ 这根本不是烹饪，这完全是行为艺术！ 是对食物理解的巅峰诠释！ 一瞬间的死寂之后，宴会厅爆发出雷鸣般的、近乎疯狂的掌声。 闪光灯亮成一片银河。 “好一个‘鸾凤和鸣’！ 色、香、味、形、意、器，六美俱全！ 世强兄，不愧当代厨神！” 一位知名美食家激动地失态高喊。 张世强微微欠身，脸上并无太多得色，仿佛这只是又一次寻常的练习。 他的目光掠过人群，在张远身上短暂停留了一瞬，轻轻点了点头，那眼神似乎想表达些什么，但最终什么也没说，便又回到了他的厨房，如同将军回到了他的帅帐。 就在这时，张远感到有人轻轻碰了碰他的手臂。 一股优雅的迪奥真我香水味淡淡传来。 他回头，看到继母陆英不知何时己悄然来到他身边。 她今天穿着一身暗紫色的苏绣旗袍，勾勒出保养得极好的身材，雍容华贵，妆容精致得无懈可击。 她看着张远，眼中满是毫不掩饰的慈爱和骄傲的光芒，仿佛刚才赢得满堂彩、站在世界之巅的是他，而不是他的父亲。 “小远，怎么样？ 还适应吗？ 是不是有点吵？” 陆英的声音温柔得能滴出水来，她自然地伸出手，替他理了理本就不歪的领带，动作熟稔而亲昵，“你爸爸就是这样，一进厨房就什么都忘了，眼里只有他的锅灶。 别怪他。 今天来了很多重要的叔叔伯伯，都是咱们世宇的肱骨和伙伴，待会儿妈妈带你去见见，他们可是看着你长大的，以后都是你的人脉。” 她的语气亲昵自然，充满了母亲的关切与呵护。 张远心中一暖，刚才那点因父亲而产生的疏离感瞬间被驱散了不少。 他笑了笑，带着一丝晚辈的腼腆：“谢谢妈，我没事。 爸……他一首都是这样，我习惯了。” 陆英拍拍他的手臂，笑容更盛，眼角的细纹都透着满意：“走吧，宝贝儿子。 让你爸爸忙他的去，妈妈带你去看看，咱们世宇帝国的版图，究竟有多大。” 她语气轻柔得像在哼唱摇篮曲，但那句“咱们世宇帝国”，却说得无比自然、坚定，带着一种不容置疑的主权和期许。 张远点头，最后看了一眼在透明厨房里再次沉浸于烹饪世界、仿佛与外界喧嚣隔绝的父亲，然后转身，跟着陆英，步入了那片由权力、金钱、人脉和欲望交织而成的流光溢彩之中。 盛宴仍在继续，食物的顶级香气与人们的笑语欢歌混合在一起，构筑起一个无比辉煌、看似坚不可摧的梦幻帝国。 而此刻，无人能预见，这座帝国的根基，己然出现了一道细微的、源于深沉的爱与巨大的恐惧的裂痕。 它悄无声息，却足以在未来，引发一场席卷整个美食世界的风暴。 |
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