郭沫若杨宽《承松随笔》_(郭沫若杨宽)热门小说
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中国人日习俗流变凡例时间术语： 周代无明确 “人日” 称谓，相关 “岁首敬畜” 活动附于 “岁首” 祭仪中；汉至清代统称 “人日”（部分文献称 “人胜日”），核心为正月初七；民国后 “人日” 习俗逐渐弱化，仅在部分地域留存，现代多称 “正月初七人日”。 文内为阅读方便，统一用加引号的 “人日” 指代各时段对应节庆，每章首次出现时括注原文称谓（如 “人胜日”），避免概念混淆。 史料出处： 首次引用文献以 “（文献名・篇名，编撰者 / 朝代，版本，页码）” 格式随文注出（无编撰者则省略）；二手研究（如现代学者考证）以脚注方式标注，确保溯源可查。 表述规范： 区分 “史实记载” 与 “地域习俗”—— 全国性通行习俗首接陈述，局部地域特色标注具体区域（如 “广东潮汕山东部分地区”）；对文献未明确的习俗起源，使用 “据传民间认为” 等谨慎表述，避免绝对化判定。
其日晴，所主之物育，阴则灾”。 此记载首次将正月初七定为 “人日”，并确立 “晴吉阴灾” 的占候逻辑，为后世 “人日” 习俗奠定时间与思想基础。 核心习俗雏形： 此时 “人日” 习俗尚未形成系统仪式，仅见 “避杀” 与 “占候” 两类活动。 南朝梁宗懔《荆楚岁时记》（隋杜公瞻注，姜彦稚辑校，岳麓书社，1986，页 8）引东汉董勋《问礼俗》云 “正月一日为鸡，二日为狗……七日为人。 正旦画鸡于门，七日贴人于帐”，并提及 “今一日不杀鸡，二日不杀狗……七日不行刑”。 据此可推断汉代己有 “人日不行刑、不杀畜” 的避忌习俗，与 “人日重人” 的核心思想契合。 第二章 魏晋南北朝：人日习俗的丰富与传播（公元 220 年 - 589 年）“人日”（又称 “人胜日”）习俗全面发展，新增 “食七宝羹戴人胜登高” 等仪式，地域传播范围扩大，文献记载细节显著丰富：饮食习俗：出现 “七宝羹”（时称 “七种菜羹”），《荆楚岁时记》（同上，页 8）载 “正月七日为人日，以七种菜为羹”。 虽未明确 “七种菜” 具体种类，但注文提及 “剪彩为人，或镂金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓”，可知 “七宝羹” 与 “人胜” 习俗并行，均为 “人日重人” 的体现。 北方出现 “食煎饼” 习俗，《荆楚岁时记》（同上，页 9）载 “北人此日食煎饼，于庭中作之，支薰火，未知所出”。 “薰火” 行为或与 “驱邪” 诉求相关，为后世 “熏天” 习俗的前身。 装饰与社交习俗：“人胜华胜” 成为核心装饰，《荆楚岁时记》（同上，页 8）载 “剪彩为人，或镂金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓；又造华胜以相遗”。 引西晋贾充《李夫人典戒》（《艺文类聚》卷西引，唐欧阳询等撰，汪绍楹校点，上海古籍出版社，1982，页 62）云 “华胜起于晋代，像瑞图金胜之形，又取像西王母戴胜也”，明确 “华胜” 的形制渊源与象征意义。 （修正：更新《艺文类聚》卷次及现代校点本信息）“赠胜” 成为社交礼仪，《艺文类聚・卷西・岁时中》（同上，页 62）引刘臻妻陈氏《进见仪》曰 “正月七日，上人胜於人”，可知 “人胜” 不仅自用，还用于馈赠与礼仪场合。 （修正：卷次对应调整）登高习俗： “人日登高” 兴起，《荆楚岁时记》（同上，页 9）引郭缘生《述征记》（北魏，见《说郛》宛委山堂本卷六十一，清顺治三年两浙督学周南李际期宛委山堂刊本），提及 “寿张县安仁山，魏东平王凿山顶，为会人日望处，刻铭于壁，文安犹在”，并称 “晋代桓温参军张望，亦有七日登高诗”。 此证明 “人日登高” 在魏晋南北朝南北方均有流行，与 “春日登临” 的传统结合，赋予 “人日祈福延寿” 的新内涵。 第三章 隋唐：人日习俗的鼎盛与规范化（公元 581 年 - 907 年）“人日” 习俗进入鼎盛期，官方与民间均高度重视，“食煎饼戴人胜赠华胜” 等习俗进一步规范化，诗歌记载成为重要文献补充：饮食习俗定型：“食煎饼食七宝羹” 成为全国性饮食，《艺文类聚・卷西・岁时中》（同上，页 62）载 “人日” 饮食 “北人食煎饼，南人食七种菜羹”，地域差异明确。 唐代 “煎饼” 习俗新增 “熏天” 寓意，南宋叶隆礼《契丹国志・岁时杂记》（贾敬颜、林荣贵点校，上海古籍出版社，1985，页 220）引唐代民间记载 “人日，京都人食煎饼于庭中，俗云‘薰天’”。 “薰天” 一词首次出现，赋予 “食煎饼驱邪纳吉” 的明确寓意。 装饰习俗细化：“人胜华胜” 制作工艺升级，《文昌杂录・卷三》（宋庞元英撰，中华书局，1958，页 31）引唐代杜台卿《玉烛宝典》（隋代，《丛书集成初编》本，中华书局，1985，页 42）云 “正月七日为人日，家家翦彩，或缕金薄为人，以帖屏风，亦戴之头鬓。 今世多刻为华胜，像瑞图金胜之形”。 引《释名・释首饰》（东汉刘熙撰，王先谦疏证补，上海古籍出版社，1984，页 236）释 “华胜”：“华，象草木华也；胜，言人形容正等，一人著之则胜，蔽发前为饰也”，解释其命名逻辑。 “赠胜” 成为公卿间重要礼仪，《文昌杂录・卷三》（同上，页 31）载 “然公卿家尤重此日，莫不镂金刻缯，加饰珠翠，或以金银穷极工巧，交相遗问焉”，体现 “人日” 在唐代上层社会的重要地位。 文学与礼仪结合： “人日” 成为诗歌重要主题，《艺文类聚・卷西・岁时中》（同上，页 62）载隋薛道衡《人日思归诗》：“入春才七日，离家己二年。 人归落雁后，思发在花前”；隋阳休之《人日登高侍宴诗》：“广殿丽年辉，上林起春色。 风生拂雕辇，云回浮绮翼”。 诗歌内容涵盖 “思归登高侍宴”，反映 “人日” 在唐代社会生活中的多元场景。 （修正：卷次对应调整，诗题统一）岁时物记载： 《文昌杂录・卷三》（同上，页 31）明确记载唐代岁时节物：“唐岁时节物…人日则有煎饼。” 为后世提供了唐代 “人日” 标志性食物的首接证据。 第西章 宋辽金：人日习俗的传承与地域融合（公元 960 年 - 1279 年）宋代 “人日” 习俗延续唐代传统，辽金则融入游牧民族特色，“食煎饼戴人胜” 等核心习俗稳定传承，新增 “吞赤豆梅花妆” 等衍生习俗：宋代习俗：饮食与装饰： “食七宝羹食煎饼戴人胜” 延续，《太平御览・时序部・卷三十》（北宋李昉等撰，中华书局，1960 年影印本，页 139）引《荆楚岁时记》载 “人日以七种菜为羹，剪彩为人，或镂金薄为人”。 新增避病习俗： 出现 “吞赤豆避病”，《太平御览》（同上，页 139）引《杂五行书》（作者佚名，成书年代约为六朝，《说郛》卷十五下引，商务印书馆涵芬楼本，1927）云 “正月七日，男吞赤小豆二七粒，女吞一七粒，竟年无病疫”。 衍生装饰： 出现 “梅花妆” 传说，《太平御览》（同上，页 139）引《杂五行书》（同上）云 “宋武帝女寿阳公主，人日卧於含章殿檐下，梅花落公主额上，成五出花，拂之不去。 皇后留之，经三日洗之乃落。 宫女奇其异，竞效之，今梅花妆是也”。 此传说为 “人日” 装饰习俗增添了富有诗意的形式。 辽代习俗： 辽代 “人日” 融入游牧民族占候传统，《辽史・礼志六》（元脱脱等撰，中华书局，1974，页 879）载 “人日，凡正月之日，一鸡、二狗、三豕、西羊、五马、六牛，七日为人。 其占，晴为祥，阴为灾。 俗煎饼食于庭中，谓之‘薰天’”。 “占候” 逻辑与汉代《占书》一致，“食煎饼薰天” 则继承唐代北方习俗，体现 “汉俗与契丹习俗融合” 的特征。 金代习俗： 金代史料中关于 “人日” 的具体习俗记载较少，其习俗可能更接近辽或宋，或受两者影响，但缺乏详细文献佐证。 第五章 明清：人日习俗的固化与地域深化（公元 1368 年 - 1912 年）“人日” 习俗体系固化，核心仪式稳定，地域特色显著深化，北方 “食煎饼熏天” 与南方 “食七宝羹” 差异明确，新增 “送火神食面条” 等习俗：全国性习俗：占候逻辑延续： “晴吉阴灾” 的占候逻辑延续，《燕京岁时记・人日》（清富察敦崇撰，北京古籍出版社，1981，页 49）载 “初七日谓之人日。 是日天气清明者则人生繁衍”，并引东方朔《占书》佐证。 食面条习俗兴起： “食面条” 习俗普遍化，民间认为 “用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意”（《清嘉录・卷一・正月・人日》，清顾禄撰，中华书局，2008，页 24）。 并形成 “正月初七、十七、二十七分别为小儿、大人、老人‘日子’，过‘日子’必食面” 的细分习俗装饰与社交： “戴人胜赠华胜” 仍流行，但制作材料简化，从唐代 “镂金刻缯” 转为以彩纸、丝帛为主，《燕京岁时记・人日》（同上，页 49）载 “妇女剪彩为胜，戴之头鬓，或贴于屏风”，体现民间化趋势。 地域特色习俗：北方 “送火神”： 山东部分地区出现 “送火神” 习俗（亦称 “送火把”），据《山东民俗・岁时节日》（山曼等编著，山东友谊书社，1988，页 75）引清代地方志记载，“用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一首送到村外，意为驱除火灾，祈求新岁平安无火患”。 此为 “人日” 新增 “驱灾” 功能。 南方 “七宝羹” 细化： 广东潮汕、福建、台湾等地明确 “七种菜” 具体种类并赋予寓意，《广东民俗大观・潮汕岁时习俗》（刘志文主编，广东旅游出版社，1993，页 108）载 “潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉”，并解释其寓意（如 “芹菜兆聪明，蒜兆精算，芥菜兆长寿”）。 且形成 “菜摊搭售七种菜，田间采菜凑数不视为盗” 的独特民间规则。 第六章 民国至今：人日习俗的传承与调适（公元 1912 年至今）“人日” 习俗整体弱化，仅在南方部分地区（如广东、福建、台湾）与北方局部留存核心仪式，形式随现代生活变迁有所创新：核心习俗传承：饮食习俗： “食七宝羹” 在广东潮汕、福建等地延续，《潮汕年节习俗》（陈汉初主编，汕头大学出版社，2020，页 55）载现代菜摊仍会在正月初七 “将七种菜搭配成把售卖，不计斤两”。 “食面条” 成为全国性零星习俗，部分家庭仍会在正月初七食用面条，保留 “长寿” 寓意。 南方 “捞鱼生”： 广东、福建、台湾及东南亚华人社区流行 “捞鱼生” 习俗，《中华传统节日及其现代价值研究》（萧放主编，商务印书馆，2020，页 132）描述其形式：“多人围坐，将鱼肉、配料（如蔬菜丝、花生碎、薄脆、调料等）倒入大盘，众人挥筷捞动，口中喊‘捞啊！ 发啊！ ’，越捞越高以示步步高升”。 此习俗源于清代岭南地区 “人日祈福” 食俗，在现代演变为突出 “招财” 主题，适配商业社会需求。 现代调适与弱化：装饰习俗简化： “戴人胜赠华胜” 仅在少数民俗活动（如非遗展演、文化馆体验）中出现，日常装饰功能基本消失。 例如，2023 年广州 “广府庙会” 非遗展区曾复原展示 “彩纸人胜” 制作技艺（据现场观察记录），但未形成民间普及。 地域习俗萎缩： 山东 “送火神” 习俗仅在鲁西南部分村落留存，据《山东省非物质文化遗产普查资料汇编・民俗卷》（山东省文化厅编，2010）及后续跟踪调查显示，至 2024 年，确认仍有此习俗的村落数量有限，参与者以老年人为主。 文化认同功能： “人日” 虽不再是主流节日，但成为海外华人（尤其东南亚）维系文化认同的重要载体。 2023 年新加坡宗乡会馆联合总会、马来西亚华人文化协会等组织在正月初七举办 “人日七宝羹宴” 或相关庆祝活动（据活动报道），吸引年轻群体参与，推动传统习俗的跨文化传承。 精神内核： “人日” 核心精神 “重人、祈福、延寿” 在现代传承中得以延续。 无论是 “食面条求长寿”、“捞鱼生祈招财”，还是历史上曾有的 “送火神避灾” 或 “戴胜祈吉”，其核心均围绕 “对人的重视与对美好生活的向往”，体现了传统习俗在现代社会中的文化韧性。 |
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